Carne con chile

Ingredientes
filete de vaca 600 gramos manteca de cerdo 1 cucharada judía blanca en conserva 100 gramos judía pinta en conserva 100 gramos caldo 1 taza aceite 1 cucharada cebolla 1 unidad ajo 1 unidad tomate natural triturado 300 gramos pimiento verde 1 u

Receta:
Pelar la cebolla y picarla muy menuda. Poner la manteca en una cazuela de vidrio o loza con la cebolla, el ajo y el pimiento, ambas cosas picadas, conectar la máxima potencia y cocinar 5 minutos. Añadir el tomate y cocinar 8 minutos.Cortar los filetes en trozos. En otra cazuela, colocar la carne con el aceite y cocinar 3 minutos, removiendo una vez. Agregar las judías, las especias, el caldo y el sofrito. Cocinar 7 minutos y servir.

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