Carne a la húngara

carne a la húngara
Detalles
Categoria: Carnes
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Hungría
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Microondas
Ingredientes
carne magra de cerdo 600 gramos cebolla grande 3 unidades tomate concentrado 1 cucharada pimiento verde 100 gramos tomate 150 gramos choucrut 1/4 kilo nata líquida 1/2 taza manteca de cerdo 2 cucharadas paprika 1 cucharada sal al gusto


Receta:
Lavar la carne, secar con papel absorbente y cortarla en dados. Engrasar una bandeja de dorar con la manteca de cerdo y añadir la carne. Llevar al microondas, conectar la máxima potencia y cocinar durante 10 minutos, dando varias vueltas a la carne para que se dore por igual. Mientras, pelar las cebollas y cortarlas en juliana. Lavar el pimiento, secar y cortar en tiras finas. Lavar, pelar y picar el tomate.Agregar la cebolla, la paprika, el tomate concentrado y el tomate crudo a la fuente. Sazonar, remover bien y llevar al microondas durante 10 minutos más, removiendo. Incorporar la choucrout y el pimiento. Cocinar 5 minutos. Rociar con la nata y calentar durante 3 minutos. Servir con espaguetis cocidos o al gusto.


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