Caramelos

caramelos
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Microondas
Ingredientes
azúcar 150 gramos glucosa líquida 150 gramos leche 2/3 tazas esencia de vainilla 3 gotas colorante vegetal al gusto azúcar lustre 1 cucharada maicena 1 cucharada mantequilla 50 gramos


Receta:
Poner el azúcar en un cuenco amplio. Añadir la glucosa y la leche caliente, removiendo para diluirlo un poco. Incorporar la mantequilla y llevar al microondas. Conectar a potencia máxima 8 minutos, removiendo con una cuchara de madera a cada minuto. Agregar la vainilla y el colorante. Engrasar con mantequilla un recipiente y verter la preparación. Dejar enfriar, formar rollos y cortarlos en rodajas. Mezclar la maicena con el azúcar lustre y cubrir los caramelos.


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