Canelazo de maracuyá

canelazo de maracuyá
Detalles
Categoria: Aperitivos y Entremeses
Nº personas: 12
Tiempo:
Origen: Ecuador
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
maracuyá 8 unidades agua 2 litros canela 2 ramitas azúcar 100 gramos aguardiente 1/2 taza


Receta:
Retirar la pulpa de los maracuyás y batirlas con un poquito de agua. Pasar por un colador muy fino para obtener 250 ml de jugo.Poner en una cacerola el jugo obtenido, agregar el agua y la canela y dejar hervir durante 10 minutos.
Añadir el azúcar y revolver bien hasta que se disuelva. Probar y rectificar el dulzor si fuera necesario.

En el momento de servir, incorporar el aguardiente y servir caliente.


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