Canasta de frutas en sandía

canasta de frutas en sandía
Detalles
Categoria: Postres
Nº personas: 6
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Pocas
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
sandía (mediana) 500 gramos melocotón (2) 400 gramos plátano (2) 300 gramos kiwi (2) 250 gramos uva negra 200 gramos azúcar 50 gramos zumo de limón 1 unidad zumo natural de naranja 1 unidad cava 1 1/2 taza


Receta:
Cortar la sandía dándole forma de cesta con o sin asa. Extraer la pulpa de la sandía con una cucharilla normal o con una en forma de bolas; quitar las semillas y colocarla en un cuenco o ensaladera. A continuación, pelar y trocear las frutas, excepto las uvas y ponerlas con la sandía. Hacer un almíbar en un cacito al fuego con 3 cucharadas de agua y el azúcar. Verter sobre las frutas junto con los zumos de naranja y limón y el cava. Mezclar y dejar en maceración 1 hora o hasta el momento de servir.Para servir, llenar la sandía con la ensalada de frutas y llevarla a la mesa sobre una fuente. Para que la sandía no se mueva, cortar un disco fino por la parte de abajo.


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