Canapés variados

Ingredientes
pan integral (de molde) 12 rebanadas mantequilla 75 gramos mostaza 1 cucharadita salchichón 75 gramos lechuga 3 hojas anchoa en conserva 1 lata tomate 1 unidad aceituna sin hueso 75 gramos mayonesa 1 cucharada pechuga de pollo (cocida) 1 unida

Receta:
Lavar la lechuga y cortarla en juliana. Mezclar la mantequilla con la mostaza y untar 8 rebanadas de pan. Repartir la juliana de lechuga y las rodajas de salchichón sobre 4 rebanadas y cortarlas por la mitad.Lavar el tomate y cortarlo en rodajas muy finas. Colocarlos sobre las otras 4 rebanadas de pan y repartir encima las anchoas picadas y adornar con aceitunas.Untar las otras 4 rebanadas de pan con la mayonesa. Cortar el pollo y las salchichas en láminas finas y colocarlas sobre el pan, cortarlas por la mitad y espolvorear con perejil picado.

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