Canapés de setas

canapés de setas
Detalles
Categoria: Bocadillos
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Pocas
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
seta 300 gramos vino blanco 1/3 taza jamón ibérico 30 gramos tomate 200 gramos cebolla pequeña 1/2 unidad perejil 1 ramillete aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas pan 200 gramos sal al gusto


Receta:
Lavar las setas en varias aguas y escurrirlas muy bien. Picar el jamón. Pelar y picar el tomate y la cebolla. Calentar el aceite en una sartén y dorar el jamón. Incorporar las setas y saltear unos 3 minutos. Regar con el vino y cocer a fuego vivo unos 5 minutos.Cortar el pan en rebanaditas finas y tostarlas. Repartir las setas sobre ellas, cubrir con una mezcla hecha con los tomates, la cebolla y perejil. Servir inmediatamente.


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