Canapés de ahumados

Ingredientes
pescado ahúmado 250 gramos hueva de mújol 70 gramos paté de salmón ahumado 75 gramos tomate pequeño 4 unidades pepinillo en vinagre 4 unidades anchoa en conserva 125 gramos mayonesa 1/2 taza yogur natural 2 cucharadas eneldo 1/2 cucharadita

Receta:
Mezclar la mayonesa con el yogur y el eneldo picado. Untar las rebanadas de pan con esta mezcla y repartir los ahúmados (salmón, palometa, bacalao, trucha, etc).

Lavar los tomatitos, cortarlos en rodajas y repartirlos en 6 rebanadas de pan, acabando con filetes de anchoa en aceite de oliva. Untar otros 6 con el paté y decorarlo con pepinillos en vinagre. Otras 6 rebanadas de pan ponerlas con las huevas y decorar con huevos de codorniz, tiritas de pimiento o al gusto.Servir recién hechos.

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