Calamares fritos

Ingredientes
calamares 800 gramos huevo 2 unidades harina 2 cucharadas aceite de oliva 1/4 taza sal al gusto

Receta:
Limpiar bien los calamares, quitarle todas las telillas y los tentáculos y vaciar el interior dejando sólo los sacos. Cortarlos en anillas, lavarlos y secar con papel absorbente.Calentar el aceite en una sartén o freidora. Sazonar los calamares y pasarlos primero por la harina y luego por los huevos batidos. Freír por tandas hasta que se doren y reservar sobre papel absorbente. Servir acompañados de rodajas de limón.

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