Calamares a la riojana de maria

Ingredientes
2KG DE VOLAORES LIMPIOS Y TROCEADOS 3 CEBOLLAS 3 PIMIENTOS VERDES 1 LATA GRANDE DE TOMATE CRUDO TRITURADO ACEITE DE OLIVA PIMIENTA BLANCA MOLIDA 1 CAYENA PIMENTON DULCE AZAFRAN 2 HOJAS DE LAUREL Y SAL

Receta:
1)HACER UN REFRITO CON LOS PIMIENTOS Y LAS CEBOLLAS, CUANDO ESTE POCHO SE ECHA TAMBIEN LA LATA DE TOMATE, SE APARTA Y SE BATE CON LA BATIDORA PARA HACER UNA SALSA.
2)EN OTRO POCO DE ACEITE SE ECHA PRIMERO UNA CUCHARADITA DE PIMENTON Y EN SEGUIDA LOS VOLAORES, SE MUEVE Y A CONTINUACION TODAS LAS DEMAS ESPECIAS.
3)PARA FINALIZAR SE VIERTE LA SALSA ANTERIOR Y SE DEJA EN LA OLLA EXPRESS 50 MINUTOS.


SI EL TOMATE ES DE LATA NO HACE FALTA AÑADIR AGUA, SI POR EL CONTRARIO EN VEZ DE LATA SE ECHA TOMATE NATURAL SE DEBERA AÑADIR UN VASITO

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