Calabaza dulce
Ingredientes
medio kilo de calabaza pelada despepitada y cortada en trozos cuadrados 2 cucharaditas de mantequilla o aceite de cocinar 1 diente de ajo troceado 2 cebolletas troceadas sal y pimienta al gusto
Receta:
colocar la calabaza, la mantequilla, el ajo y las cebolletas en una cacerola y cocinar a fuego medio hasta que se derrita la mantequilla.
Cubrir y reducir el fuego y dejar cocer hasta que se ablande la calabaza
remueva la mezcla de vez para que no se pegue
sazaonar y dejar cocer durante 3 mintos más
servir caliente
