Café irlandés especial

Ingredientes
café 1 taza whisky irlandés 1/2 taza canela en rama 1 ramita clavo de olor 8 unidades piel de limón 1 unidad piel de naranja 1 unidad

Receta:
Mezclar las pieles ralladas con los clavos molidos: ponerlo con la canela y el azúcar en un cacito y calentar removiendo para que se funda el azúcar. Verter el whisky y flambear. Cuando se apague la llama, añadir el café y calentar. Colar y servir en copas con el borde mojado y pasado por azúcar.

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