Buñuelos de yuca con miel

Ingredientes
yuca 500 gramos huevo 2 unidades panela 250 gramos agua 1 taza canela 1 ramita aceite 1 taza

Receta:
Pelar la yuca, trocearla y cocerla en agua; antes de que se enfrie, molerla hasta obtener una taza de puré.Poner el puré en un recipiente y añadir los huevos, batiendo hasta formar una masa brillante y consistente.Freír la masa a cucharadas en aceite caliente formando los buñuelos y dejarlos hasta que se doren.Hacer un almíbar espeso con el agua, la panela y la canela. Servir los buñuelos frios cubiertos con el almíbar.

Otras recetas de Postres
Flan de piña 83 visitas Polos rápidos 83 visitas	Manzanas rellenas del ampurdan 57 visitas Peras almendradas 58 visitas