Budín de mermelada de alejandra

Detalles
Categoria: Otros
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Uruguay
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
100 GRAMOS DE MANTECA 2 HUEVOS 100 GRAMOS DE AZÚCAR BLANCA 170 GRAMOS DE HARINA 2CUCHARADAS DE LECHE 1 Y MEDIA CUCHARADITA DE POLVO DE HORNEAR 6 CUCHARADAS DE MERMELADA DE FRUTILLAS MANTECA PARA UNTAR


Receta:
1)UNTAR UNA BUDINERA CON MANTECA,Y COLOCAR LA MERMELADA EN EL FONDO.
2)EN UN RECIPIENTE BATIR LA MANTECA CON EL ÁZUCAR,Y LOS HUEVOS.
3)AGREGAR EN EL SIGUIENTE ORDEN:HARINA,POLVO DE HORNEAR,Y LECHE.
4)MEZCLAR BIEN HASTA QUE QUEDE UNA PASTA ESPESA,LUEGO PONER LA BUDINERA.
5)PONER A HORNO PRE-CALENTADO POR 1 HORA Y MEDIA A BAÑO MARÍA.
6)DEJAR ENTIBIAR,Y DESMOLDAR.SERVIR CON CREMA DOBLE BATIDA.


SI EL HORNO LO PERMITE,ES MEJOR HORNEARLO DE LA SIGUIENTE FORMA:MEDIA HORA SOLO ARRIBA,LUEGO MEDIA HORA SOLO ABAJO,Y LUEGO MEDIA HORA ARRIBA Y ABAJO.ESTO ES POSIBLE EN HORNOS CON RESISTENCIAS ELÉCTRICAS.
ES ACONSEJABLE PROBAR CON UN PALILLO DE MADERA PARA VER SI ESTA PRONTO,LO ESTARÁ SI SALE SECO.
DESMOLDAR EN UN PLATO GRANDE YA QUE LA MERMELADA "ESCURRE" GENEROSAMENTE POR EL PLATO,FUENTE,...


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