Bucatini con requesón

Ingredientes
bucatini 350 gramos requesón 200 gramos yema de huevo 1 unidad aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas ajo 1 unidad sal al gusto perejil picado 2 cucharadas

Receta:
Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté al dente y escurrir. Mezclar el requesón con la yema de huevo y el ajo picado, sal y pimienta, y el aceite. Colocar la pasta en los platos y repartir la crema. Espolvorear con el perejil y servir.

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