Brochetas de pavo al brandy

Ingredientes
pechuga de pavo 750 gramos limón 2 unidades brandy 1 chorrito ajo 5 dientes sal al gusto pimienta molida al gusto aceite de oliva 2 cucharadas

Receta:
Lavar la pechuga y cortarla en dados; mezclar en un cuenco el zumo de limón, brandy, los ajos aplastados y el orégano. Adobar la carne durante 2 horas. Retirarla y pincharla en las brochetas, salpimentar y untar con aceite. Calentar una sartén antiadherente y hacer las brochetas por todos lados; servir caliente con ensalada al gusto.

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