Brochetas de ostras con bacon

Ingredientes
ostra 24 unidades bacon 100 gramos vino blanco 1/4 taza

Receta:
Poner las ostras en una cazuela con el vino y la misma cantidad de agua. Tapar la cazuela y acercarla al fuego unos minutos hasta que las ostras se abran. Mantener calientes. Hacer rollitos con los filetes de bacon y sujetarlos con palillos. Poner una sartén o plancha al fuego y pasar los rollitos de bacon hasta que estén dorados y crujientes por todos lados.Extraer las ostras de las conchas, ensartarlas en brochetas alternando con el bacon y servir inmediatamente para que no se enfríen.

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