Brochetas de carnes

brochetas de carnes
Detalles
Categoria: Carnes
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Parrillas y barbacoa
Ingredientes
carne magra de ternera 500 gramos pechuga de pollo 1 unidad pimiento rojo 1 unidad pimiento verde 1 unidad cebolla mediana 2 unidades aceite de oliva 2 cucharadas salsa de soja 2 cucharadas zumo de limón 2 cucharadas sal al gusto pimienta molid


Receta:
Lavar las carnes y cortarlas en dados de igual tamaño; colocarlo en un cuenco y añadir 1 cebolla rallada, los ajos picados, el aceite, el zumo de limón, la salsa de soja, sal y pimienta. Mezclarlo bien, tapar y dejar reposar varias horas en el frigorífico.Lavar los pimientos y trocearlos; pelar y picar del mismo tamaño la otra cebolla. Sacar la carne del adobo y ensartarla en brochetas, alternando con los pimientos y la cebolla. Calentar una plancha o parrilla y asar la carne al gusto. Servir al momento con patatas fritas y ensaladas.


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