Brécol a la crema microondas
Ingredientes
brécol 500 gramos cebolla 1 unidad nata líquida 1/2 taza perejil picado al gusto caldo 4 cucharadas harina 1/2 cucharada mantequilla 50 gramos queso rallado 50 gramos concentrado de carne 1 cucharada piñón pelado 25 gramos pimienta molida
Receta:
Lavar el brécol y escurrir. Pelar y picar la cebolla. Cocer el brécol troceado con 2 cucharadas de agua durante 7-8 minutos a potencia máxima. Dejar reposar 3-4 minutos. Cocer la mantequilla y la cebolla 4 minutos. Agregar la harina, el caldo, el perejil, la sal, el concentrado y la nata. Remover y cocinar 3 minutos. Añadir el queso y servir con los piñones.
