Brazo de chocolate y fresón

Ingredientes
huevo 2 unidades fresón 250 gramos chocolate en polvo 50 gramos harina 50 gramos nata montada 1 1/4 taza azúcar glass 100 gramos levadura en polvo 1/2 cucharadita

Receta:
Mezclar en un robot o batidora los huevos con 50 g de azúcar. Agregar la harina, el
chocolate y la levadura. Batir.Forrar un molde con papel engrasado, verter la mezcla preparada y cocer a horno
medio-fuerte durante 15 minutos. Dejar reposar 3 minutos. Volcar sobre una lámina
de papel de aluminio espolvoreada con azúcar, cubrir con otra lámina, enrollar y
dejar enfriar.Lavar, secar y picar la mitad de los fresones y mezclar con la mitad de la nata.
Rellenar el bizcocho, espolvorear con azúcar y adornar con la nata y el fresón
restantes.

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