Boquerones a la moruna

Detalles
Categoria: Pescados y Mariscos
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Marruecos
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
1k de boquerones ajo picado muy fino comino en polvo pimenton picante perejil harina sal


Receta:
Lavar los boquerones y quitarles la espina de modo que queden abiertos,
poner unos pocos en un plato y anadirles sal, comino, pimenton, ajo picado y perejil, poner mas boquerones encima y repetir la operacion (poniendo capas sucesivas en el plato) sed generosos con las especias.
dejadlos reposar una hora para que cojan el sabor
enharinadlos y freirlos en aceite de oliva calentito


Otras recetas de Pescados y Mariscos


Lubina con costra

Anguilas caseras

Zona-recetas.com © 2017