Bonito a la andaluza

bonito a la andaluza
Detalles
Categoria: Pescados y Mariscos
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Andalucía
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Microondas
Ingredientes
bonito 650 gramos salsa de tomate 2 tazas aceite de oliva 3 cucharadas sal al gusto vino blanco seco 2 cucharadas harina 1 cucharada


Receta:
Introducir la bandeja de dorar en el microondas durante 8 minutos.
Lavar el bonito, secarlo con papel absorbente, y cortarlo en filetes.
Sazonarlos y pasarlo por la harina, reservar.

Añadir el aceite a la bandeja y conectar 1 minuto.
Colocar los filetes de bonito en la bandeja y dorar los trozos por cada
lado.
Incorporar la salsa de tomate, bien caliente, junto con el vino. Mezclar
todo muy bien y conectar de nuevo 4 minutos. Servir al momento.




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