Bombones de leche

Ingredientes
leche condensada 1 taza gelatina en polvo sin sabor 1 sobre agua 1 taza

Receta:
Poner el agua y la lata cerrada en la olla a presión, cocer durante 45
minutos. Retirar del fuego, abrir la olla cuando pierda la presión, sacar la lata y cuando pierda el exceso de calor, abrirla y volcar el contenido en un cazo, preferiblemente de fondo grueso.


Remojar la gelatina en 3-4 cucharadas de leche o agua, agregar a la leche muy caliente y mezclar con una cuchara de madera. Acercar al fuego y mantener unos minutos para que la gelatina se disuelva, pero cuidando que no hierva. Verter en una fuente o plato y dejar enfriar. Cortar en cuadraditos, colocar en cápsulas de papel y servir.

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