Bombones blancos

Ingredientes
chocolate blanco 250 gramos nata líquida 5 cucharadas ralladura de limón 1/2 cucharada bizcocho de soletilla 8 unidades mantequilla 2 cucharadas

Receta:
Rallar 50g de chocolate y reservarlo. Trocear el chocolate y ponerlo en un cazo de fondo grueso con la nata y la mantequilla. Acercar al fuego moviendo con una cuchara de madera hasta que el chocolate se derrita. Apartar del fuego y agregar los bizcochos desmenuzados y la ralladura de limón. Mezclar hasta conseguir una pasta compacta y verter en un plato hondo. Dejar enfriar y formar bolitas con las manos; pasarlas por el chocolate rallado hasta cubrirlas y presentarlas a su gusto.

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