Bolitas de melón al cointreau

Ingredientes
melón 1 unidad zumo de naranja 1 1/2 taza azúcar moreno 2 cucharadas maicena 1/2 cucharadita cointreau 2 cucharadas

Receta:
Mezclar el zumo de naranja con el azúcar y la maicena (disuelta en 2 cucharadas de agua) y calentar en un cacito a fuego suave hasta que espese un poco; apartar y añadir el licor. Enfriar.Abrir el melón, quitar las pipas y sacar bolitas con una cucharilla apropiada; colocar la crema en el fondo de los platos, las bolitas de melón encima y servir.

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