Pelar los plátanos y cortarlos en trozos de 4 cm. aproximadamente de largo. A continuación quitar la corteza del bacon y enrollar las lonchas alrededor de los trozos de plátano, sujetándolos con un palillo de madera.
Calentar el aceite en una sartén antiadherente y freír los bocaditos de plátano hasta que el bacon esté dorado y crujiente.
Servirlos calientes.