Bizcocho relleno de frutas

bizcocho relleno de frutas
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 6
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Muchas
Dificultad: Dificil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
mantequilla 150 gramos azúcar 150 gramos vainilla en polvo 1/4 cucharadita huevo 3 unidades leche 3 cucharadas harina 300 gramos levadura en polvo 1 cucharadita naranja 3 unidades vino dulce 4 cucharadas piña en almíbar 4 rodajas kiwi 2 uni


Receta:
Trabajar en un cuenco la mantequilla con el azúcar hasta que resulte una crema espumosa (mejor hacerlo con el robot o la batidora). Incorporar los huevos y batir enérgicamente hasta que se integren bien. Añadir la harina, la levadura, y la vainilla sin dejar de batir. Verter en el molde e introducirlo en el horno, previamente calentado a 175º, durante 35-40 minutos apróximadamente (pinchar con una brocheta en el centro y si sale limpia, el bizcocho está listo).Una vez que el bizcocho esté frío, mezclar en otro recipiente más pequeño el zumo de 1 naranja y el
vino dulce. Seguidamente barnizar de manera uniforme, con la ayuda de una brocha, toda la superficie del
bizcocho hasta que se quede totalmente empapado.



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