Bizcocho de yogur y manzana

Ingredientes
yogur de limón 1 unidad aceite 1/3 taza azúcar 200 gramos harina 180 gramos huevo 3 unidades levadura en polvo 1 cucharada sal 1 pizca manzana 1 unidad azúcar glass 1 cucharada

Receta:
Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Incorporar el aceite y el yogur, mezclar y agregar la harina mezclada con la levadura y la sal. Mezclar y verter en un molde de bizcocho engrsado y espolvoreado con harina. Pelar la manzana, quitar el corazón y cortarla en gajos finos. Colocar la manzana sobre la masa del bizcocho y cocer en el horno, previamente calentado, a 170º, 30 minutos. Desmoldar, dejar enfriar y servir espolvoreado con el azúcar glas.

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