Bizcocho de limón con glasa

bizcocho de limón con glasa
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 10
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Pocas
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
harina 250 gramos azúcar 250 gramos huevo 6 unidades levadura en polvo 1 sobre piel de limón 2 cucharaditas azúcar glass 50 gramos zumo de limón 2 cucharadas


Receta:
Batir los huevos con el azúcar y la mitad de la ralladura; batir hasta que esté espumoso y haya aumentado el volumen.Incorporar poco a poco, la harina tamizada con la levadura, y mezclar hasta que no queden grumos.Engrasar y enharinar un molde. Verter la crema preparada y cocerlo en el horno precalentado, a calor medio (180ºC), unos 35-40 minutos, hasta que pinchando en el centro con una brocheta, esta salga seca. Cuando esté frío, desmoldarlo sobre una fuente de servir.


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