Bizcocho de desayuno

Ingredientes
huevo 4 unidades mantequilla 150 gramos azúcar 200 gramos harina 200 gramos levadura en polvo 1 cucharadita azúcar glass 2 cucharadas

Receta:
Batir los huevos y añadir el azúcar. Incorporar la harina junto con la
levadura, la mantequilla muy blanda, reservando un poco para el molde,
y mezclar todo muy bien.


Untar un molde redondo con la mantequilla restante e incorporar la masa.
Introducir en el horno, previamente calentado, durante 40 minutos.
Dejar enfriar, desmoldar y servir espolvoreado de azúcar glas.

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