Bizcocho con chocolate

bizcocho con chocolate
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
huevo 3 unidades azúcar 150 gramos harina 75 gramos harina de almendra 75 gramos levadura en polvo 1 cucharada mantequilla 2 cucharadas canela en polvo 1 cucharadita chocolate fondant 75 gramos


Receta:
Batir en un cuenco los huevos con el azúcar, hasta que estén espumosos y hayan doblado su volumen. Meclar las harinas tamizadas con la levadura y la canela, y añadir a la crema de huevos; incorporar hasta que esté bien ligado. Engrasar un molde grande o varios pequeños con mantequilla, y verter la mezcla, sin llenarlos para que pueda subir la masa. Introducir en el horno precalentado, a temperatura media, durante 35-40 minutos si es para el molde grande y unos 15, si son individuales. Cuando esté cocido, retirar y cuando esté templado, desmoldar.Derretir el chocolate en un cuenco al baño María o en el microondas, y adornar el bizcocho.


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