Bizcocho chocolate con nueces

Ingredientes
4 huevos 200gr harina 200 gr de azúcar 1/2 sobre levadura 100 gr nueces 150 gr chocolate negro un vasito de agua 100 gr de mantequilla

Receta:
Se separan las yemas de las claras, estas últimas se montan a punto de nieve.
En una fuente se baten las yemas con el azúcar hasta q este esponjoso.
En un cazo se echa el agua, mantequilla, y chocolate, se remueve al fuego hasta que este como crema y se junta con las yemas y las nueces.
Se echa poco a poco la harina+levadura y luego delicadamente las claras montadas.
Se vuelca en un molde de tarta previamente untado con mantequilla y se mete al horno 10mn 200 grados, cuando ha subido 10mn 160 grados, se pincha con un cuchillo y si sale limpio ya está listo.


Utilizad un buen chocolate rico en cacao, nada de chocolate con leche ni en polvo!

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