Batido de coco

Ingredientes
coco 1 unidad leche 1 litro azúcar 3 cucharadas canela en polvo al gusto

Receta:
Pelar el coco, rallar la pulpa y colocarlo en un cazon con la leche y el azúcar, calentar a fuego suave y cuando comience a cocer, apartar y dejar enfriar. Mantener 3-4 horas en el frigorífico, colar por el chino y servir frío espolvoreado con canela.

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