Arroz zambito

arroz zambito
Detalles
Categoria: Arroces
Nº personas: 6
Tiempo:
Origen: Perú
Calorias: Pocas
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
arroz 250 gramos agua 2 tazas clavo de olor 4 unidades canela en rama 1 ramita panela (rallada) al gusto vino dulce 1/2 taza nuez picada 1/2 taza pasas 1/2 taza


Receta:
Lavar el arroz bajo el chorro del agua fría, colocarlo en una olla con el agua, los clavos de olor y la canela y cocer durante 10 minutos.A continuación, agregar la panela rallada y revolver hasta que se disuelva.Incorporar el vino a la olla y continuar la cocción hasta que el arroz esté casi en su punto.Por último, agregar las nueces y las pasas y terminar la cocción hasta que el arroz esté en su punto.


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