Arroz verde

Ingredientes
arroz de grano largo 300 gramos mantequilla 60 gramos mejorana 1 cucharada caldo 2 1/2 tazas brécol 200 gramos

Receta:
Lavar el arroz bajo el chorro de agua fría hasta que esté transparente. Colocar la mantequilla en una fuente ancha y llevar al microondas para fundirla, en la potencia máxima, durante 1 minuto. Agregar el arroz y la mejorana. Incorporar el caldo hirviendo y remover. Tapar y cocer en la máxima potencia 13 minutos. Dejar reposar, tapado, 10 minutos.Lavar y trocear el brécol en ramitos. Colocarlo en una bolsa de asar con el resto de la mantequilla y dos cucharadas de agua. Cerrar la bolsa y agujerearla con un tenedor. Cocinar en máximo 3 minutos. Agregar los ramitos al arroz y mezclar cuidadosamente con un tenedor.

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