Arroz tres delicias

arroz tres delicias
Detalles
Categoria: Arroces
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: China
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
arroz cocido 2 tazas jamón de york 50 gramos pollo cocinado(picado) 250 gramos panceta(picada) 75 gramos gamba pelada 100 gramos guisante 125 gramos champiñón(picado) 100 gramos huevo 2 unidades salsa inglesa 2 cucharadas vino de jerez 2 cuc


Receta:
Calentar el aceite y freír la panceta y la cebolla durante 2 minutos, removiendo continuamente. Agregar el jamón, el pollo, los champiñones, las gambas, la salsa inglesa y el vino, salpimentar y cocer durante 2 minutos más sin dejar de remover. Añadir el arroz y la maicena disuelta en 1/4 de taza de agua y remover durante otro minuto más. Finalmente, añadir los guisantes y los 2 huevos bien batidos y cocer durante otros dos minutos. Servir muy caliente.


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