Arroz pilaff

Ingredientes
arroz 300 gramos aceite de oliva 3 cucharadas cebolla mediana 1 unidad diente de ajo 1 unidad perejil picado 1 cucharadita hierbas aromáticas 1 ramillete sal al gusto agua 3 tazas

Receta:
Pelar la cebolla y picarla en trozos grandes. Pelar el diente de ajo. Calentar el aceite, añadir la cebolla y los ajos enteros, rehogarlo unos minutos e incorporar el arroz, el ramillete de hierbas, remover con una cuchara de madera y verter el agua caliente. Sazonar y cocer 8-10 minutos a fuego fuerte; terminar de cocer en el horno precalentado, a 180º -190ºC, hasta que esté en su punto. Espolvorear con el perejil picado y servir.

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