Arroz oriental

Ingredientes
arroz cocido 400 gramos brotes de soja 125 gramos cebolleta 1 unidad guisante hervido y escurrido 100 gramos pechuga de pollo(cocinada) 125 gramos maíz cocido 50 gramos gamba pelada 50 gramos ajo en polvo 1/2 cucharadita pimiento morrón 1 unid

Receta:
Pelar la cebolleta y picarla. Trocear la pechuga de pollo. Cortar el pimiento morrón en tiritas. Calentar el aceite en una sartén amplia y saltear las gambas a fuego vivo durante unos segundos; sacarlas y reservarlas. Rehogar la cebolleta en el mismo aceite hasta que comience a dorarse. Incorporar todas las verduras y el arroz, salteando todo junto. Salpimentar, agregar la pechuga y la salsa de soja. Agregar las gambas, mantener en el fuego durante 4-5 minutos y servir inmediatamente.

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