Arroz mufalfal

Ingredientes
arroz 375 gramos tomate natural triturado 1 taza cebolla mediana 1 unidad aceite de oliva 1 cucharada agua 2 tazas sal al gusto pimienta al gusto especias (almáciga cardamomo etc.) al gusto

Receta:
Lavar el arroz, escurrirlo y reservarlo.

Calentar el aceite en una cacerola y rehogar la cebolla rallada hasta que comience a dorarse. Incorporar el tomate, el agua, sal y las especias elegidas. Cuando comience a hervir, añadir el arroz, revolver con una cuchara de madera y cocinar a fuego lento durante 25 minutos o hasta que el arroz esté en su punto y a su gusto.

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