Arroz libanés

arroz libanés
Detalles
Categoria: Arroces
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Líbano
Calorias: Pocas
Dificultad: Fácil
Metodo: Microondas
Ingredientes
arroz 350 gramos mantequilla 2 cucharadas pasas 50 gramos azafrán al gusto curry en polvo 1 cucharadita sal al gusto pimienta negra molida al gusto cebolla 1 al gusto


Receta:
Colocar el arroz en un colador y lavarlo bajo el chorro de agua fría, ponerlo en una cazuela de vidrio junto con el azafrán, en el microondas, a potencia máxima durante 5 minutos. Remover y conectar 6 minutos más. Escurrirlo y reservar.Pelar y picar la cebolla y colocarla en un recipiente hondo junto con la mantequilla, e introducirlo en el microondas durante 4 minutos.Mientras tanto, disolver el curry en el caldo y agregarlo a la cebolla pequeña frita anteriormente, junto con las pasas, conectando el microondas 1 minuto. Finalmente, añadir el arroz cocido. Mezclar todo bien, rectificar la sazón y conectar 2 minutos más. Servir bien caliente.


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