Arroz horneado

Ingredientes
Aceite Arroz caldo del cocido del día anterior costillas de cerdo ajo morcilla colorante alimentario.

Receta:
Un chorreón de aceite en cazuela de barro. Sofríe los ajos y las costillas. Añade el arroz y fríelo unos segundos para que quede suelto. Añade el caldo (ya sabes -el doble de caldo que de arroz-)Añade el colorante (muy poco), y pon unos trozos de morcilla encima. 30 minutos en el horno hasta que el caldo se consuma. Listo.


Si el caldo del cocido lleva garbanzos, mejor. La morcilla se añade al gusto. Puede prescindirse de ella.

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