Detalles Categoria: Arroces Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Tailandia Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
arroz cocido 400 gramos cebolleta 2 unidades carne de cerdo picada 200 gramos jengibre molido 1 cucharadita salsa de soja 2 cucharadas ajo 1 unidad aceite 2 cucharadas guisante hervido y escurrido 150 gramos sal al gusto pimienta molida al gust
Receta:
Mezclar en un cuenco la salsa de soja, el jengibre molido, sal y pimienta. Incorporar la carne, mezclar bien y dejar marinar durante 20 minutos. Pelar las cebolletas y el ajo, y rallarlos o picarlos lo más pequeño posible. Calentar el aceite en una sartén amplia y freír las cebolletas y el ajo hasta que comiencen a dorarse. Incorporar la carne con la marinada y los guisantes; mantener en el fuego hasta que pierda el exceso de líquido. Agregar el arroz, freír todo a fuego vivo durante 10 minutos. Servir inmediatamente