Arroz con tomate

Ingredientes
arroz 300 gramos tomate frito 2 tazas ajo 2 unidades perejil 1 ramita caldo de pollo en cubito 1 unidad aceite de oliva 5 cucharadas sal al gusto

Receta:
Calentar el aceite en una cacerola y freír el ajo pelado hasta que se dore. Incorporar el arroz, dar unas vueltas y añadir agua, calculando doble volumen que de arroz, el perejil y sazonar. Cocer hasta que esté en su punto. Poner el arroz en 4 tazas o moldes y servirlo acompañado con el tomate frito caliente.

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