Arroz con leche

Ingredientes
arroz 125 gramos azúcar 175 gramos leche 1 litro vainilla en rama 1 ramita canela en polvo 1 cucharada

Receta:
Colocar el arroz en un colador y lavarlo bajo el chorro del agua fría. Ponerlo en una cacerola y cocerlo en agua hirviendo durante 5 minutos. Colar el arroz y colocarlo en la cacerola de nuevo con la leche y el azúcar. Agregar la vainilla y cocer a fuego muy suave y moviendo con una cuchara de madera, a menudo, durante 30 minutos. Colocar el arroz con leche en una fuente de servir o en 4 cuancos individuales y servirlo espolvoreado con la canela, o colocar la canela aparte para que cada comensal se sirva a su gusto.Puede acompañar con pasas, chocolate rallado etc.

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