Arroz con habas

Ingredientes
1/2 KILO DE CARNE PICADA DE TERNERA 1/2 DE HABAS PEQUEÑAS PELADAS Y FRESCAS 1 CEBOLLA PICADA MUY PEQUEÑA MATEQUILLA PARA FREIR BAJAR PARA CONDIMENTAR 2 DIENTES DE AJOS 2 VASOS DE ARROZ

Receta:
-SE SOFRIE CON DOS CUCHARADAS DE MANTEQUILLA LA CEBOLLA CON LOS AJOS, Y CUANDO ESTA TRANSPARENTE SE AÑADE LA CARNE PICADA CONDIMENTADA CON EL BAJAR Y LUEGO LAS HABAS .
-CUANDO YA ESTA TODO BIEN SOFRITO SE RETIRA DEL FUEGO Y SE RESERVA.
-SE PREPARA UN ARROZ BLANCO AL ESTILO TRADICIONAL, DOBLE CANTIDAD DE AGUA QUE DE ARROZ, Y CUANDO ESTA A PUNTO DE TERMINAR LA COCCION SE LE AÑADE EL SOFRITO PREPARADO POR ENCIMA Y SE TAPA.
-SE DEJA TERMINAR DE COCER UNOS 5 MINUTOS Y SE CIERA EL FUEGO.


DEJAR REPOSAR EL ARROZ UNOS 20 MINUTOS ANTES DE COMERLO
SE COME ACOMPAÑADO DE YOGUR GRIEGO DE DANONE

Otras recetas de Arroces
Arroz con calamares en su tinta 36 visitas Arroz negro con chipirones 40 visitas	Arroz con camarones 155 visitas Risotto primavera 85 visitas