Arroz con habas

Detalles
Categoria: Arroces
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Siria
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
1/2 KILO DE CARNE PICADA DE TERNERA 1/2 DE HABAS PEQUEÑAS PELADAS Y FRESCAS 1 CEBOLLA PICADA MUY PEQUEÑA MATEQUILLA PARA FREIR BAJAR PARA CONDIMENTAR 2 DIENTES DE AJOS 2 VASOS DE ARROZ


Receta:
-SE SOFRIE CON DOS CUCHARADAS DE MANTEQUILLA LA CEBOLLA CON LOS AJOS, Y CUANDO ESTA TRANSPARENTE SE AÑADE LA CARNE PICADA CONDIMENTADA CON EL BAJAR Y LUEGO LAS HABAS .
-CUANDO YA ESTA TODO BIEN SOFRITO SE RETIRA DEL FUEGO Y SE RESERVA.
-SE PREPARA UN ARROZ BLANCO AL ESTILO TRADICIONAL, DOBLE CANTIDAD DE AGUA QUE DE ARROZ, Y CUANDO ESTA A PUNTO DE TERMINAR LA COCCION SE LE AÑADE EL SOFRITO PREPARADO POR ENCIMA Y SE TAPA.
-SE DEJA TERMINAR DE COCER UNOS 5 MINUTOS Y SE CIERA EL FUEGO.


DEJAR REPOSAR EL ARROZ UNOS 20 MINUTOS ANTES DE COMERLO
SE COME ACOMPAÑADO DE YOGUR GRIEGO DE DANONE


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