Arroz con curry

Detalles
Categoria: Arroces
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: España
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
Arroz la cantidad adecuada según comensales (1/2 taza por persona) Agua el doble del arroz. 1 pimiento verde 1 puerro 1 pechuga de pavo en filetes 1 cucharada de tomate Un puñado de pasas (al gusto) 1 cucharada de curry en polvo Sal al gusto


Receta:
Se frie el puerro con el pimiento sin que quede demasiado hecho, se añade el pollo hasta que este un poco dorado y después el tomate y se le da una vuelta en la sartén. Se añade el arroz y se sofrie un minuto.
Añadimos la cantidad de agua necesaria y el curry en polvo.
Se añaden las pasas y se deja cocinar hasta que el arroz este tierno y el agua se haya evaporado.
Cuando este hecho se le puede añadir un poco de mantequilla.



Es mejor utilizar arroz vaporizado ya que quedas más suelto


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