Arroz con arenques

arroz con arenques
Detalles
Categoria: Arroces
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Dinamarca
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Microondas
Ingredientes
arroz de grano largo 375 gramos filete de arenque ahumado 200 gramos aceite de oliva 4 cucharadas cebolla mediana 1 unidad perejil picado 2 cucharadas caldo de pollo 3 tazas vino blanco seco 4 cucharadas pimienta negra molida al gusto sal al gus


Receta:
Poner el aceite en un recipiente amplio, incorporar la cebolla, remover y llevar al microondas. Conectar la máxima potencia y cocinar 3 minutos. Añadir el arroz y mezclar de nuevo con ayuda de una cuchara de madera. Rociar con el vino y salpimentar. Llevar de nuevo al microondas y continuar la cocción, a la máxima potencia 3 minutos más. Incorporar los arenques, previamente troceados y el caldo hirviendo y cocinar 7 minutos.

Servir espolvoreado con perejil picado.


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