Arroz cantabro

Ingredientes
arroz de grano largo 300 al gustos jamón de york 150 gramos leche desnatada 1/2 taza caldo de verduras 1/4 taza mantequilla 20 gramos cebolla 1 unidad sal al gusto pimienta molida al gusto

Receta:
Pelar y picar finamente la cebolla y rehogarla en una sartén con la mantequilla. Incorporar el jamón picado, dar una vuelta y añadir el arroz, previamente lavado en agua fría; remover e incorporar la leche y el caldo hirviendo. Sazonar y dejar cocer durante 15 minutos o hasta que el arroz esté a su gusto.Servir acompañado de salsa de tomate.

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