Arroz a la milanesa

Ingredientes
pechuga de pollo 200 gramos guisante 200 gramos diente de ajo 2 unidades arroz 300 gramos cebolla mediana 1 unidad pimiento morrón 1 unidad caldo 3 tazas aceite de oliva 3 cucharadas queso rallado 100 gramos sal al gusto

Receta:
Lavar el pollo, secar con papel absorbente y trocear. Pelar y picar los ajos y la cebolla. Lavar el arroz bajo el chorro de agua fría y dejar escurrir. Trocear el pimiento. Colocar la cebolla, los ajos y el aceite en una bandeja. Llevar al microondas, conectar la máxima potencia y cocinar 4 minutos, removiendo a mitad del proceso. Agregar a continuación los guisantes, el arroz, el pimiento, el caldo hirviendo y la sal. Cocinar 10 minutos. Espolvorear con el queso y cocinar 2 minutos más.

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