Alubias
Ingredientes
1/2 kg de alubias 4 cucharadas grandes de aceite de girasol 2 cucharadas grandes de vinagre 3 cebollas ralladas 2 cucharadas grandes de cilantro picado 1 cucharada grande de menta picada 1 cucharada grande de albahaca picada 1 cucharada grande de a
Receta:
lavar las alubias, ponerlas en una cazuela
cubrirlas con agua y dejar hervir
echar el agua y llenar la cazuela con agua hirviendo, y cocer las alubias con el tomillo
añadir agua hirviendo, si es necesario
cuando estén tiernas, sacar el tomillo y añadir la cebolla, el vinagre, las hierbas, la sal, el pimiento y el aceite de girasol
Servir caliente
